di sini saya akan membagikan cara memasak telor sambalado hijau
berikut ini bahan dan caranya :
bahan :
1 kg telur ayam
2 lembar daun salam
1 batang serai, digeprek
1 lembar daun jeruk
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk rasa ayam atau sesuai selera
½ sdt gula pasir
100 ml air
minyak goreng
Blender kasar :
5 buah cabe hijau besar
10 buah cabe keriting hijau
1 buah tomat hijau
8 butir bawang merah
cara membuatNya :
Rebus telur hingga matang lalu kupas cangkangnya. Goreng dalam minyak panas hingga berkulit, angkat dan tiriskan.
Panaskan minyak, tumis bumbu kasar beserta daun salam, daun jeruk dan serai sampai harum. Masukkan air dan beri garam, gula serta kaldu bubuk secukupnya.
Aduk rata dan masak hingga tidak berkuah. Setelah bumbu matang, masukkan telur yang sudah digoreng lalu aduk rata. Angkat dan siap untuk disajikan.
selamat mencoba / menikmati
0 komentar:
POST A COMMENT