Disini saya akan berbagi resep makanan GULAI TELUR
Selain ayam dan daging, varian protein yang satu ini juga dapat menjadi salah satu campuran pada olahan gulai. Meskipun menggunakan telur rebus yang harganya cenderung lebih ekonomis, tak mengurangi kenikmatan Resep Gulai Telur khas nusantara berikut ini.
•BAHAN:
5butir telur ayam rebus, kupas kulitnya6 butir bawang merah, iris tipis1 buah bunga lawang2 cm kayu manis2 sdt asam jawa1 ½ sdt garam½ sdt lada bubuk¼ sdt gula pasir500 ml santan.
•BUMBU HALUS:
•10 buah cabai merah keriting3 buah bawang putih3 cm kunyit2 cm jahe1 sdm ketumbar½ sdt adas manis.
CARA MEMBUAT :
•Panaskan minyak, tumis bawang merah, bumbu halus, bunga lawang dan kayu manis hingga harum. Masukkan telur. Aduk hingga merata.Masukkan santan, garam, lada bubuk dan gula pasir. Masak diatas api kecil hingga air sedikit menyusut.Tambahkan air asam. Aduk dan masak sebentar. Angkat dan sajikan hangat.
Untuk: ± 5 porsi
SELAMAT MENIKMATI
0 komentar:
POST A COMMENT